葛根可以放在冰箱冷冻吗?

时间:01-18人气:22作者:故人寻旧

葛根完全可以放进冰箱冷冻,冷冻后的葛根能保存更长时间,一般可以放3到6个月。冷冻前最好把葛根切成小块,用保鲜袋装好,这样取用也方便。冷冻后的葛根口感会变硬,但用来煲汤或炖煮完全没问题。

冷冻葛根时要注意别和其他食物串味,最好单独存放。解冻后的葛根水分会流失,建议直接烹饪,不适合生吃。如果葛根已经发黑或变软,说明不新鲜了,最好不要冷冻,直接扔掉更安全。

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