小麦越冬温度多少能产生冻害现象呢?

小麦在冬季遇到零下15摄氏度以下的低温时，容易出现冻害现象。幼苗叶片会变黄、干枯，严重时整株死亡。土壤温度低于零下10摄氏度时，根系也会受损，影响春季返青。北方地区冬季常有寒潮，农民需提前覆盖秸秆或地膜保暖。

冻害还与小麦品种有关，耐寒性强的品种能承受零下20摄氏度低温。播种过早或过晚的麦田更容易受害，晚播小麦扎根浅，抗冻能力差。遇到极端天气，及时灌水或撒施草木灰能减轻冻害，确保来年产量稳定。