泰顶青茶泰山茶是红茶还是绿茶?

泰顶青茶泰山茶属于绿茶，采用清明前后的鲜叶，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成。泰山茶产自山东泰山，茶汤清澈，滋味鲜爽，富含茶多酚，适合日常饮用。泰山绿茶历史悠久，当地茶农坚持传统手工制作，确保茶叶品质。绿茶不发酵，保留了茶叶的天然色泽和营养成分，泰山绿茶的香气清高持久，回味甘甜。

泰山绿茶与红茶的区别在于工艺不同，红茶需发酵，泰山茶属于不发酵茶。泰山绿茶的叶片呈翠绿色，冲泡后茶汤黄绿明亮，口感鲜醇。泰山茶的生长环境独特，海拔高，云雾多，茶叶内含物质丰富。泰山绿茶的采摘标准严格，一芽一叶或一芽二叶，确保茶叶细嫩。泰山绿茶的冲泡水温控制在80度左右，避免破坏茶叶的营养成分。泰山绿茶的保质期较短，建议密封冷藏保存。