一升奶油可以出多少黄油?

一升奶油大约能产出200到250克黄油。制作过程中，奶油经过搅拌分离，脂肪凝结成块，剩下的液体就是酪乳。家庭制作时，用搅拌器打发奶油，取出凝结的黄油，压干水分即可。

实际产量受奶油脂肪含量影响，脂肪越高，黄油越多。市售奶油脂肪含量35%到40%，家用奶油可能略低。手工制作时，耐心搅拌很重要，确保脂肪充分分离。冷藏保存黄油，能延长保质期。