腊鸡能保存多久?

腊鸡在常温下只能放2到3天，夏天甚至1天就会变质。放进冰箱冷藏能存7到10天，冷冻则可保存3到6个月。开封后尽快吃完，避免反复解冻。

腊鸡含盐量高，天然防腐，但湿度大或温度高也会发霉。真空包装的腊鸡能存更久，开封后要密封好。腊鸡风干时间越长，保存时间越长，但口感会变硬。