乐开心自助火锅挣钱吗?

乐开心自助火锅的生意好坏要看地段和定价，一份自助餐几十元到上百元不等，每天接待上百客人就能赚不少。食材成本控制在三成左右，加上饮料和小食的利润，每月流水能有十几万。

这家火锅店靠回头客多，食材新鲜种类丰富，比如肥牛、虾滑、蔬菜拼盘等几十种菜品。周末排队等位半小时很常见，节假日翻台率能达到五轮。要是位置选在商场或美食街，再搞点会员充值活动，基本能稳赚不赔。