竹笋什么季节可以种出来?

竹笋一般在春季种植，具体时间在3月到5月之间。这段时间气温回升，雨水充足，适合竹笋发芽生长。种植时需要选择疏松肥沃的土壤，保持土壤湿润，定期施肥，这样竹笋才能长得粗壮嫩绿。秋季也有少量竹笋上市，但主要还是春季产量最高。

竹笋的生长周期大约需要2到3个月，从种植到收获时间不算长。竹笋喜欢温暖湿润的环境，夏季高温时要注意遮阴，避免晒伤。竹笋可以炒着吃、炖汤，味道鲜美，营养丰富。现在有些大棚技术，一年四季都能吃到新鲜的竹笋。