云丝一斤可以泡多少?

云丝一斤能泡出3到4斤的量，具体看泡发时间和水温。干品吸水性强，温水泡20分钟就能膨胀，热水泡10分钟更软。泡好的云丝适合凉拌、炒菜或煮汤，口感爽滑不腻。

云丝是豆制品，由黄豆蛋白制成，富含蛋白质和纤维。一斤干云丝价格约10元，泡发后分量增加，性价比高。保存时需防潮，开封后尽快食用。烹饪前多冲洗几遍，去除杂质味道更佳。