峨眉山茶属于什么茶?

峨眉山茶属于绿茶类，是中国十大名茶之一。主要产自四川峨眉山，茶叶外形扁平挺直，色泽翠绿，冲泡后香气清高持久，滋味鲜爽回甘。当地茶农采用传统工艺手工炒制，每斤干茶需要数万颗嫩芽，采摘时间多在清明前后。

峨眉山茶历史悠久，早在唐代就闻名天下。茶树生长在海拔800米以上的高山云雾中，气候湿润，土壤肥沃，富含多种矿物质。常见的品种有峨眉山竹叶青、峨眉山毛峰、峨眉山雪芽等，这些茶叶不仅口感独特，还具有一定的保健功效，深受茶友喜爱。