北极虾可以冷冻多长时间保存?

北极虾冷冻保存时间最长可达12个月，建议在6个月内食用最佳。冷冻温度需保持在零下18度以下，温度波动会影响虾的新鲜度。虾类冷冻前需清洗干净，去除头部和虾线，用保鲜袋密封后再放入冰箱，避免冻伤和串味。冷冻虾解冻后口感会略有变化，适合烹饪后食用。

新鲜北极虾冷冻后颜色会变深，但营养流失较少。冷冻时间越长，虾肉水分流失越多，口感会变柴。市场上购买的冷冻虾包装上会标注保质期，建议尽快食用。家庭自制冷冻虾时，分装成小份更方便取用，避免反复解冻。冷冻虾解冻后需彻底加热，确保食品安全。