啤酒可以放0度保鲜吗?

啤酒放0度能保鲜，低温能减缓细菌滋生，保持新鲜口感。0度以下效果更好，但啤酒结冰后容易膨胀，可能炸瓶。普通啤酒适合2-6度冷藏，冰镇后风味最佳。烈性啤酒如黑啤、世涛可放更久，但开封后尽快喝完。

啤酒保质期因种类而异，一般6-12个月。0度能延长保存时间，但反复冻化会影响口感。家庭冰箱冷藏室约4度，足够保鲜。未开封啤酒避光存放，避免阳光直射导致变质。开封后需密封冷藏，24小时内喝完最佳。