乌岽单丛是什么茶叶?

乌岽单丛是广东潮州凤凰山的特产茶叶，属于乌龙茶的一种。这种茶叶生长在高海拔的乌岽山，叶片肥厚，香气独特，冲泡后汤色金黄，味道甘醇。乌岽单丛的采摘标准严格，每年只选最嫩的一芽两叶，手工制作而成，工艺复杂，包括晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、烘焙等十多道工序。

乌岽单丛的品种繁多，有蜜兰香、芝兰香、杏仁香等多种香型。其中蜜兰香最为出名，茶汤中带有天然的兰花蜜香，回味悠长。这种茶叶耐泡，冲泡多次后依然香气四溢。乌岽单丛的产量稀少，一亩茶园每年只能产几十斤干茶，因此价格较高，是茶友们追捧的珍品。