荷花和莲花是一种东西吗?

荷花和莲花其实是同一种植物，学名叫莲，只是叫法不同。荷花喜欢长在池塘、湖泊里，夏天开花，花瓣有粉有白，莲蓬里的莲子还能吃。莲藕是它的地下茎，炖汤脆嫩，荷叶泡茶清香，全身都是宝。

莲花在佛教里象征纯洁，很多寺庙池塘都种。荷花开完花后，花瓣掉落留下莲蓬，里面藏着几十颗莲子。莲藕生长在淤泥里，却干干净净，古人说“出淤泥而不染”，说的就是它。