电磁炉上可以直接放盆吗?

电磁炉上不能直接放盆，高温会损坏炉面和盆底。金属盆导热快，容易导致局部过热，玻璃盆遇冷热温差可能炸裂。陶瓷盆相对安全，但也要确认底部平整。使用时需保持炉面清洁，避免杂质影响加热效果。电磁炉功率大，长时间使用盆底会发烫，存在安全隐患。

建议使用专用电磁炉锅具，底部平整且适配炉面尺寸。普通盆具没有防滑设计，容易滑动打翻。烹饪时最好选择带手柄的专用锅，操作更安全。电磁炉加热速度快，盆具材质不当会导致加热不均，影响烹饪效果。定期检查炉面和锅具状况，确保使用安全。