圆紫薯是什么品种?

圆紫薯是红薯的一种变种，外皮呈深紫色，果肉多为紫红色或深紫色。这种薯类富含花青素和膳食纤维，口感软糯香甜，适合蒸煮、烤制或制作甜品。紫薯的种植历史较短，近年来因营养价值和独特颜色受到消费者喜爱。

圆紫薯适应性强，适合在温暖湿润的环境中生长。每亩产量可达2000至3000公斤，生长期约120天。紫薯不仅可直接食用，还能加工成紫薯干、紫薯粉等产品，用途广泛，市场前景良好。