真空包装的蛋黄酥保质期是多久?

真空包装的蛋黄酥保质期一般在3到6个月左右，具体看生产日期和储存条件。开封后最好在3天内吃完，不然容易受潮变软。保存时要放在阴凉干燥处，避免阳光直射或高温环境。有些品牌会添加防腐剂，保质期可能稍长，但新鲜口感会打折扣。

蛋黄酥的酥皮和馅料容易变质，真空包装能延长保存时间。买的时候注意查看包装上的生产日期和保质期，优先选择近期生产的。拆开后如果闻到异味或看到霉点，千万别吃，以免肠胃不适。冷藏保存可以稍微延长赏味期，但会影响酥皮的酥脆口感。