大批西瓜摘下来可以催熟吗?

大批西瓜摘下后不能自然催熟，西瓜成熟后才会积累糖分，提前采摘的西瓜口感发酸，甜度不足。西瓜需要藤蔓提供养分，摘下后无法继续生长，放几天也不会变甜。市场上有些西瓜用乙烯利处理，但效果有限，不如自然成熟的西瓜香甜。

西瓜采摘后存放温度过高容易腐烂，最好放在阴凉通风处。西瓜成熟时瓜蒂会干枯，表皮花纹清晰，这些是挑选好瓜的标志。农民会在西瓜成熟时采摘，确保消费者买到新鲜西瓜。西瓜上市季节集中在夏季，这时品质最佳，价格也合理。