恒温壶的水是千滚水吗?

恒温壶的水反复加热确实属于千滚水。千滚水指烧开多次的水，恒温壶长时间保持高温会导致水分蒸发，矿物质浓缩。千滚水亚硝酸盐含量会升高，但单次饮用量少时影响微乎其微。家庭使用时建议每天更换新水，避免长时间反复加热。

千滚水对健康的影响因人而异。健康人群偶尔饮用无需担心，但婴幼儿、孕妇或肠胃敏感者最好少喝。烧水时控制水量，避免反复煮沸，也能减少千滚水产生。日常饮水选择新鲜烧开的水更安全，养成勤换水的习惯更有益健康。