紫外线杀菌米酒保质期多久?

紫外线杀菌米酒开封后常温能放3天，冰箱冷藏可保存7天。米酒含糖量高，容易发酵变质，建议尽快饮用。未开封的米酒阴凉处能放6个月，开封后接触空气，细菌会快速繁殖。米酒保质期受温度影响大，高温环境下容易酸败。

米酒开封后需密封冷藏，避免阳光直射。紫外线杀菌只能延长短期保质期，无法完全阻止微生物生长。米酒出现气泡、异味说明已变质，不能再喝。自制米酒保质期更短，最好3天内喝完。购买时注意生产日期，选择新鲜产品。