西兰花放在冰箱可以存放多久呢?

西兰花放在冰箱冷藏室能保存5到7天，保持新鲜的关键是先用厨房纸包裹，再装入保鲜袋，避免水分流失。冰箱温度调到4摄氏度左右最佳，湿度高些更好，这样西兰花不会发黄变蔫。记得别洗后直接放，水珠会让它更快腐烂。

如果保存得当，西兰花能放得更久，但超过10天口感会变差，营养也会流失。冷冻可以延长到半年，但解冻后质地变软，适合煮汤或炒菜。平时买西兰花别挑太黄的，叶子翠绿的更新鲜，回家尽快吃最好。