颠黑在广西是什么意思?

颠黑在广西指的是当地一种传统美食颠黑粉，用米粉搭配酸笋、花生、木耳等配料，再淋上特制酱汁。这种小吃口感爽滑，酸辣开胃，价格实惠一份只要10元左右，深受当地人和游客喜爱。颠黑粉在广西街头巷尾都能找到，是很多人早餐或夜宵的首选。

颠黑粉的制作过程简单，将米粉煮熟后加入各种配料拌匀即可。不同摊位会加入不同的配菜，比如豆角、萝卜干或香菜，增加风味。广西人吃颠黑粉喜欢配上一碗骨头汤，既解腻又暖胃。这种小吃已有几十年历史，是广西饮食文化的重要组成部分。