灶糖的原料是什么?

灶糖的主要原料是麦芽糖和糯米。麦芽糖由大米或玉米发酵制成，糯米则提供粘稠的口感。制作时需要加入少量油脂和香料，增加风味。灶糖颜色金黄，质地软糯，吃起来甜而不腻，常用于祭祀或节日食用。

灶糖的原料还包括水和蔗糖。水帮助调和糖的浓度，蔗糖提升甜度。传统灶糖还会加入桂花或芝麻，增添香气。灶糖的制作工艺简单，但需要控制火候，确保糖浆熬制得当。成品灶糖既能当零食，也能作为装饰品。