盐水耐多少度低温?

盐水能在零下21度左右保持液态，普通水在零度结冰，加入盐后冰点会降低。冬天道路撒盐就是利用这个原理，防止路面结冰。海水含盐量高，即使极寒地区也不会完全冻结，南极附近的海水温度仍在零下2度左右。不同浓度的盐水耐低温程度不同，浓度越高冰点越低。

家用冰箱冷冻室温度约零下18度，盐水在这里不会结冰。工业上常用盐水溶液作为载冷剂，用于冷却设备和食品保鲜。实验显示，20%浓度的盐水能在零下16度流动，饱和盐水最低可到零下21度仍不结冰。这个特性让盐水在寒冷地区有广泛应用。