香菇可以冷藏保存多久?

香菇放冰箱冷藏能保存7到10天。新鲜香菇用纸巾吸干水分，装入保鲜袋，避免挤压，这样能延长保鲜期。香菇喜欢阴凉潮湿的环境，冰箱冷藏室正好合适。如果香菇表面发黏或变色，说明已经变质，不能食用了。

香菇保存时间还受温度影响，冰箱温度越低，保存时间越长。零度到四度的冷藏环境最适合香菇。香菇买回来最好尽快吃完，放久了会影响口感和营养。干香菇能保存更久，泡发后的香菇要冷藏，并且3天内吃完。