倒酒的时候要拿起杯子吗?

倒酒时最好拿起杯子，这样酒液不会洒到桌上，也能控制酒量。酒杯倾斜着倒，酒沿着杯壁流下，不会起泡沫。倒七分满最合适，方便客人摇晃酒香，也不会洒出来。

有些场合不拿杯子也行，比如倒红酒时可以不动酒瓶。但拿杯子更礼貌，能体现对客人的尊重。倒酒时手要稳，避免酒滴到外面。倒完酒轻轻转一下酒瓶，能防止酒液滴落。