零下20度白酒会结冰吗?

零下20度白酒不会结冰。白酒的酒精含量高，冰点远低于水的0度。纯酒精的冰点是零下117度，普通白酒的冰点在零下20度到零下50度之间。即使放在零下20度的环境里，白酒依然保持液态，不会冻结。白酒的成分和浓度决定了它的抗冻能力。

不同度数的白酒抗冻性不同。高度白酒如60度以上的白酒，冰点可达零度以下七八十度。低度白酒如40度左右的白酒，冰点在零下20度左右。家庭冰箱的冷冻室一般零下18度，低度白酒可能变黏稠，但不会结冰。储存白酒时，避免极端低温，保持风味稳定。