新鲜皮皮虾可以冷藏保存?

新鲜皮皮虾能冷藏保存，但时间不能太长。放冰箱冷藏时，用保鲜袋密封好，防止水分流失和串味。冷藏温度控制在4度左右，最好在两天内吃完，这样能保持鲜味。超过三天建议冷冻，否则肉质会变老，口感变差。

冷冻保存皮皮虾效果更好。把皮皮虾冲洗干净，沥干水分后装袋，挤出空气密封。冷冻温度零下18度能保存一个月左右。解冻时自然回温或冷藏解冻，避免热水泡，这样虾肉更紧实。冷冻后尽快食用，风味最佳。