时间:01-17人气:20作者:傲娇小橘子
酸菜鱼里有鱼片、酸菜和豆腐三种主要食材。鱼片选用新鲜草鱼,肉质细嫩;酸菜酸爽开胃,增添风味;豆腐吸饱汤汁,口感软嫩。这道菜酸辣可口,鱼肉滑嫩,酸菜脆爽,豆腐入味,三者搭配非常下饭。
酸菜鱼的鱼片通常切成薄片,酸菜切丝,豆腐切块一起煮。鱼肉富含蛋白质,酸菜促进消化,豆腐补充植物营养。这道菜汤汁浓郁,鱼肉鲜嫩,酸菜酸香,豆腐吸汁,三者相得益彰,是很多人喜爱的家常菜。
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