鹿苑毛尖属于什么茶类?

鹿苑毛尖属于绿茶类，产自湖北远安的鹿苑寺。这种茶外形条索紧结，色泽翠绿，带有独特的清香。采摘时多选一芽一叶或一芽二叶，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。冲泡后汤色明亮，滋味鲜爽，回甘持久。

鹿苑毛尖历史悠久，早在唐代就已闻名。当地茶农沿用传统工艺，手工炒制而成。每年春季采摘的新茶品质最佳，一斤干茶需要数万颗嫩芽。这种茶富含茶多酚和氨基酸，常饮有提神醒脑的作用，深受茶客喜爱。