黄瓜是应归为蔬菜那一类还是水果那一类呀?

黄瓜从植物学角度属于水果，因为它是由花朵发育而来的含籽果实。日常生活中人们常把它当蔬菜用，凉拌、炒菜都很常见，黄瓜含水量高，热量低，每100克只有15千卡热量。黄瓜脆嫩多汁，夏天生津解渴，还能做面膜护肤，用途广泛。

黄瓜在菜市场和超市里总摆在蔬菜区，价格便宜，一根大约2-3元。黄瓜炒鸡蛋、拍黄瓜都是家常菜，很少人用它做甜点。营养学家建议每天吃一根黄瓜，补充维生素K和钾。水果店偶尔也卖黄瓜，但大家还是习惯把它归为蔬菜。