生日蛋糕放冷藏可以吗?

生日蛋糕放冷藏可以，但要注意密封保存，防止蛋糕变干或吸收冰箱异味。奶油蛋糕冷藏后口感会变硬，食用前最好提前半小时取出回温。水果蛋糕冷藏能保持水果新鲜，但某些热带水果如芒果、香蕉容易冻伤，建议尽快吃完。

冷藏蛋糕能延长保质期，一般可存放3天左右。芝士蛋糕冷藏后风味更佳，但巧克力蛋糕冷藏后表面可能失去光泽。蛋糕离开冰箱后尽快食用，避免反复解冻影响口感。冷藏时不要和其他气味重的食物放一起，防止串味。