香菇栽培是否可用石灰水灭菌?

香菇栽培可以用石灰水灭菌，石灰水能抑制杂菌生长，提高培养料酸碱度。培养料中加入适量石灰水，能减少霉菌和细菌污染，促进菌丝健康发育。石灰水浓度控制在1%到2%之间效果最好，浓度过高会抑制香菇生长。使用石灰水时需搅拌均匀，确保每部分培养料都接触到。

实际操作中，石灰水灭菌法成本低廉，操作简单，适合小规模种植。但要注意石灰水不能替代高温灭菌，需结合其他方法使用。培养料发酵前加入石灰水，能有效杀灭部分有害微生物。石灰水还能调节培养料湿度，保持适宜环境。不过需定期检查培养料状态，避免碱性过强影响菌丝生长。