6元一碗炸酱面的利润是多少?

一碗6元的炸酱面，成本大约2元，利润在4元左右。面条成本1元，炸酱1元，配菜如黄瓜丝、豆芽等5毛钱，调料和人工成本5毛钱。算上水电房租，实际利润可能低一些，但小店薄利多销，每天卖100碗就能赚400元。

炸酱面的利润受多种因素影响，比如地段、用料和人工。繁华地段租金高，利润会减少；用五花肉炸酱成本更高，但味道好，能吸引回头客。小店老板会控制成本，比如自己炸酱、批发食材，这样利润能保持在3到5元之间。