直饮机100度的水真的有100度吗?

直饮机显示100度，实际水温往往不到100度。环境温度、机器功率和海拔高度都会影响出水温度。比如高原地区水烧到90度就沸腾了，直饮机显示100度可能只是虚标。机器使用久了，加热效率也会下降，实际温度可能只有80多度。

家用直饮机的水温受多种因素制约。刚开机时水温达标，但连续接水后温度会降低。不同品牌直饮机的控温精度不同，有的偏差能达到10度以上。想喝真正100度的开水，最好用传统电水壶烧水更可靠。