水井坊是清香型还是酱香型?

水井坊属于清香型白酒，口感清爽甘冽，香气淡雅持久。它的酿造工艺采用传统固态发酵，原料以高粱、小麦为主，发酵周期较短，成品酒体透明澄亮，入口绵甜，回味悠长。水井坊的历史可以追溯到元末明初，距今已有600多年，是中国白酒文化的代表之一。

水井坊的酿造环境得天独厚，水质清澈甘甜，富含多种矿物质。每一瓶酒都需要经过多道工序精心酿制，蒸馏时采用掐头去尾的工艺，确保酒质纯净。水井坊曾多次获得国际大奖，远销海外，深受消费者喜爱，是中国白酒中的经典品牌。