牡蛎干能保存多久?

牡蛎干放在阴凉干燥的地方，能保存半年左右。要是密封好放冰箱，能放一年。保存时要防潮防虫，受潮会发霉变质。开封后尽快吃完，避免长时间暴露在空气中。

牡蛎干是晒干的牡蛎肉，水分少不容易坏。但保存不当也会坏，比如受潮、高温、阳光直射。买的时候选干燥无异味的，回家后用密封罐装好，放在阴凉处就能放很久。