清明节特有的美食?

清明节有青团、艾粄、润饼、鸡蛋和冷饽饽等特色美食。青团用艾草汁和糯米制成，香甜软糯；润饼包裹蔬菜和肉丝，清爽可口；鸡蛋寓意新生，冷饽饽则是传统祭品。这些食物寄托着对先人的思念，也象征着春天的到来。

南方人爱吃艾粄，用艾草和糯米团蒸制；北方人喜欢冷饽饽，用面粉和糖制作。鸡蛋煮熟后染成红色，分给家人食用。这些美食不仅味道独特，还承载着深厚的文化内涵，让清明节的氛围更加浓厚。