五谷杂粮是哪五种粮食的种类?

五谷杂粮指稻谷、小麦、玉米、高粱和小米五种粮食。稻谷就是我们常吃的大米，小麦磨成面粉做面条馒头，玉米煮着吃很香甜，高粱酿酒或做饲料，小米熬粥养胃又暖身。这五种粮食各有用处，搭配着吃最健康。

五谷杂粮在中国已有几千年历史，是老百姓餐桌上的主食。稻谷产量最高，小麦分布最广，玉米耐旱又高产，高粱耐涝，小米适合干旱地区。这些粮食养活了无数人，现在很多人爱吃粗粮，就因为它们营养又健康。