青皮瓜具体指的是什么呀?

青皮瓜是表皮呈青绿色的瓜类，常见品种有青皮蜜瓜、青皮西瓜和青皮香瓜。这种瓜果水分足、口感脆，适合夏天解渴，单颗重量一般在1到3公斤之间。青皮瓜的果肉多为白色或淡绿色，甜度适中，老人小孩都爱吃。

青皮瓜在市场上很受欢迎，价格比普通瓜类稍高，主要产自南方温暖地区。种植时需要充足阳光和水分，生长期约3到4个月。挑选时可以看瓜蒂是否新鲜，敲击声音清脆的更甜。青皮瓜还能做沙拉或榨汁，营养很丰富。