地瓜放冷库温度多少?

地瓜放冷库温度控制在10到15摄氏度最合适，温度太低容易冻伤，太高又会发芽变质。冷库湿度保持在80%到90%，地瓜能存放3到6个月不变质。地瓜喜欢通风环境，冷库要定期换气，避免堆得太密压坏表皮。

地瓜冷库温度低于5摄氏度会产生冷害，表皮出现凹陷或腐烂。温度高于20摄氏度，地瓜会快速发芽或糖化。冷库内每隔10天检查一次地瓜状态，及时挑出坏掉的。地瓜入库前要晾干表皮，避免带水存放导致霉变。