420不锈钢可以做绞肉机刀片吗?

420不锈钢可以制作绞肉机刀片，这种钢材硬度适中，耐磨性较好，适合处理肉类等食材。刀片锋利度能保持较长时间，日常家用绞肉完全够用，价格也比较亲民。不过不锈钢刀片长期接触酸性肉类容易生锈，使用后需要及时清洗擦干。

420不锈钢刀片能绞碎猪肉、牛肉、鸡肉等多种肉类，绞肉效率较高。刀片设计有锯齿状结构，切割效果更细腻。但专业商用绞肉机可能需要更高硬度的钢材，家用场景下420不锈钢刀片性价比很高，使用寿命可达2年以上。