陶瓷碗可以直接放煤气灶上吗?

陶瓷碗不能直接放煤气灶上，高温会让碗炸裂。煤气灶火焰温度超过800度，普通陶瓷只能承受200度左右。有人尝试过放上去，结果碗直接碎了，还可能烫伤手。陶瓷碗适合装食物，但不适合加热。煤气灶需要专用锅具，比如铁锅、不锈钢锅。

陶瓷碗表面有釉层，遇热会开裂。煤气灶火力集中，局部温度极高，碗底会先受热膨胀，导致整体破裂。市面上有耐热陶瓷碗，但标注了“灶具适用”，普通家用碗都不行。安全第一，加热食物还是用微波炉或蒸锅更靠谱。