芒果在零下的温度能存放多久?

芒果在零下温度能存放2到3个月。低温可以减缓芒果的成熟速度，防止腐烂。但长时间冷冻会让芒果变软，口感变差。建议将芒果放入密封袋再冷冻，避免水分流失。冷冻后的芒果适合做冰沙或甜品，不适合直接生吃。

冷冻芒果解冻后容易出水，颜色也会变暗。如果只是短期存放，冷藏比冷冻更好。芒果冷冻前最好切成小块，方便使用。不同品种的芒果耐冻性不同，有些品种冷冻后更容易变质。购买时选择成熟度适中的芒果，冷冻效果更好。