零度葡萄酒是什么意思?

零度葡萄酒是指不含糖或糖分极低的葡萄酒，酿造过程中通过技术手段控制发酵，残留糖分低于4克每升。这种酒口感清爽，适合喜欢干爽味道的人，糖尿病患者也能适量饮用。市场上常见的零度葡萄酒有白葡萄酒、红葡萄酒和起泡酒，品牌如张裕、长城都有相关产品。

零度葡萄酒的热量较低，每100毫升约含20大卡，比普通葡萄酒少30大卡。饮用时搭配海鲜、沙拉更佳，冷藏后口感更佳。近年来随着健康饮食流行，零度葡萄酒销量增长20%，成为年轻消费者的新选择。