小麦收割在哪个季节?

小麦收割一般在夏季进行，具体时间因地区而异。北方地区多在6月到7月收割，南方地区则提前到5月左右。收割时农民会使用联合收割机，一天能完成几十亩地的作业。收割后的小麦需要及时晾晒，防止受潮发芽。小麦成熟后麦穗金黄，风吹过时田野里翻滚着金色的波浪。

收割季节天气炎热，农民常常凌晨就开始工作。一亩地的小麦能产出几百公斤的麦子，足够制作几百个馒头。机械化收割大大提高了效率，过去人工收割一亩地需要几天，现在几小时就能完成。收割后的麦茬会被翻入土中，成为来年作物的天然肥料。