腊八节是几月几号的习俗?

腊八节在每年农历十二月初八，人们会熬制腊八粥，用红豆、绿豆、花生、红枣、莲子、桂圆等食材煮成香甜的粥。这一天还会泡腊八蒜，把蒜瓣泡在醋里，等到过年吃饺子时特别开胃。

腊八节起源于古代祭祀活动，后来演变成民间习俗。北方人喜欢喝腊八粥，南方人则吃腊八饭，有些地方还会吃腊八豆腐或腊八面。这个节日提醒人们准备年货，迎接春节的到来。