青菜适合放在冰箱里吗?

青菜可以放在冰箱里保存，但要注意方法。新鲜青菜用保鲜膜包好，能延长3到5天的保鲜期。冰箱温度控制在4度左右最合适，避免青菜冻伤或腐烂。叶子发黄或变软的青菜要及时处理，不然会影响其他蔬菜。

青菜放冰箱前要晾干表面的水分，不然容易发霉。根茎类青菜如胡萝卜、白萝卜可以整根放，叶子类青菜如菠菜、生菜最好分开存放。冰箱里的青菜最好在7天内吃完，时间太长营养会流失，口感也会变差。