蛋糕在室温下可以保存多久呢?

蛋糕在室温下能放2到3天，具体看蛋糕种类。奶油蛋糕容易变质，最好当天吃完；水果蛋糕放3天没问题，但水果会出水。裸蛋糕放2天，海绵蛋糕能放3天。天气热的话，时间要减半，超过时间蛋糕会发干或发霉。

蛋糕保存要避开阳光和高温，用保鲜膜盖好或放进密封盒。切开后的蛋糕切面朝下放，能防止变干。加了奶油或奶酪的蛋糕，放冰箱更保险，室温放久了会滋生细菌，吃了可能肚子疼。