海底捞是什么火锅?

海底捞是四川麻辣火锅，主打麻辣鲜香的口味，锅底有牛油红锅、菌汤、番茄等多种选择。食材新鲜丰富，毛肚、鸭肠、黄喉是必点菜品，还可以免费加汤、换围裙，服务贴心周到。人均消费100元左右，适合朋友聚餐或家庭聚会。

海底捞以服务出名，服务员会主动帮顾客煮菜、擦桌子，还提供美甲、擦鞋等特色项目。门店装修时尚，环境干净明亮，排队时有小吃和水果供应。现在全国有上百家分店，还开到了海外，是很多人吃火锅的首选。