肉包子放冰箱能保存多久?

肉包子放冰箱能保存3到5天。新鲜包子密封好放冷藏，水分不易流失，口感保持较好。包子里的肉馅容易滋生细菌，超过5天就会有变质风险。冰箱温度低，能延缓细菌繁殖，但不能完全阻止。包子表面变干或发黏时就不能吃了。

包子放冷冻能保存1到2个月。冷冻温度更低，细菌几乎不活动，包子能放更久。冷冻后包子会变硬，加热时需要多蒸几分钟。包子反复解冻再冷冻会加速变质，建议分小份保存。吃之前要彻底加热，确保中心温度达到70度以上。